パン作り２

前回つくったパン、「菓子パンに合うかも」と旦那様がおっしゃったので、勢い余ってアンパンを焼いてみました。

ノーマルあんぱん。

メイリン用。前々から作ってみたかったんだよね〜♪
今日から私はジャムおばさん！！

今回は生地を捏ねるとき、やたら水分が多くてうまくまとまらず、もうそのまま一次発酵、成形、二次発酵しちゃったんですけど、できあがりはいいかんじ。バターの風味がよく、しっとりもっちりです。

メイリンはもちろん「あんぱんまんだ」と大喜び、
旦那様からも「おいしい？！普通においしい。あんぱんというよりあんデニッシュぽい味。８６点！」と褒めてもらえました〜。えへへ。
また焼いてって言ってくれたから、大手を振ってまた焼けます！！わーい。